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苕子（又名箭筈豌豆、冬巢菜）是豆科野豌豆屬一年生、越年生草本攀援植物，有光葉苕子、毛葉苕子、蘭花苕子等。毛葉苕子主要分布在華北、西北、西南等地區以及蘇北、皖北一帶，一般用于稻田復種或麥田套種，也常間種在中耕作物行間和林果園中、苗圃、菜園等地，距今已有一千多年的歷史，20世紀80年代出口日本，90年代出口韓國。 毛葉苕子，顧名思義，全株密生銀灰色、白色茸毛，主根明顯，深達1-3米，側根多，主要密集在30厘米左右的表土層，根部著生根瘤。莖方形中空，基部有3-5個分枝節，每個分枝節產生分枝3-5個.......莖蔓長達2-3米，匍匐或半匍匐生長，自然高度50公分左右。葉片偶數羽狀復葉，每個復葉上有小葉5-10對小葉，橢圓形，復葉有卷須3--5個，以利于攀爬，總狀花序，由葉腋間長出花梗，每梗上開小花10-30朵，聚生于花梗上部的一側，單株花序數可達300左右。莢果刀豆形，長3-5公分，寬0.5公分，每莢有種子5-10粒，種子圓球形，直徑3毫米左右，（如圖所示：苕子、珍珠，5角錢放在我的名片上，對比一下，大小知道了）多為黑褐色，莢果（每株約3000粒）比一般的豌豆種子小得多，毛苕子用做綠化，綠肥，牧草以及干草。因為是豆科植物，有根瘤菌，都能給土壤制造大量的有機質、氮素肥料（苕子每公頃一般產鮮草15～30噸，高的可達37.5噸以上。種植苕子的地塊，常有地老虎為害，要及時防治），還能夠保持水土，增強地的肥力；還是改良南方紅壤、北方堿土、西北砂土的良好植物。苕子的抗寒性強于紫云英、箭豌，但是不耐漬澇。
繁殖方法：
苕子以種子繁殖，以秋播為主，華北、西北地區也可以春播。適宜的發芽溫度為20℃左右。苕子出苗后10-15天根部形成根瘤，秋播苕子在早春氣溫2℃～3℃時返青，氣溫達15℃左右時現蕾，開花的適宜溫度為15℃～20℃。播種量10斤左右，蓋土1公分左右，產500斤左右。具體步驟是：
1.催芽：苕子種子的硬實率高，出苗率僅有50-60%，特別是新收種子硬實率更高，播種前應進行硬實處理，方法是用機械方法擦破種皮，或用溫水浸泡24小時后再種。
2.播種期：種子田，以早春或上年入冬時播種，冬小麥種植區，秋播，留苗過冬。收草或用作綠肥的，可早春、晚春、初夏或夏作收獲后復種均可。播種量：種子田，單播每6斤左右，收草地每10斤，3.播種方法；種子田應單播、條播或穴播，條播行距50公分左右；收草地可撒播或條播，行株距為20公分左右；播種后鎮壓。播種深度一般2公分左右，土壤濕潤、粘重則宜淺，土壤干燥疏松則宜深。
收割利用：
苕子是無限花序，種子成熟不一致，過于成熟易爆莢落粒，要掌握時機適時收割。當有70%的莢果變成暗褐色時即可收割，收割時間宜在早晨露水未干時進行，隨割隨運，曬干脫粒。毛苕子在分枝期，其鮮草多汁細嫩，營養價值高，但產量低；達結莢期時雖產量高，但纖維素含量增加，營養價值降低；用作青飼的可從分枝期到結莢期以前陸續分期連片刈割利用，但以初花期佳：
1.喂豬，在分枝期到開花前刈割；
2.喂牛馬，在開花期到結莢期刈割；
3.用于調制干草或草粉時，宜在盛花期刈割。
4.如要利用再生草，須在分枝到孕蕾期刈割，留茬高度10公分。若齊地面刈割或刈割過遲，則不能再生。
5.如要刈牧兼用，可先行放牧再任其生長，再刈割或留種；或于花前刈割，利用再生草放牧，后刈割或放牧第二次再生草。
6.注意事項：不論放牧或刈割青飼，在飼喂時要謹防得膨脹病，故不能單一采食過量，好與其他禾本科牧草摻合飼喂，用苕子籽實做精飼料時，因其含有生物堿或氫氰酸，也不宜長期單一飼喂。飼喂時需經過去毒處理，或與其他飼料搭配飼喂。去毒方法是將籽粒磨碎、浸泡、蒸煮、淘洗等都有效，好選用氫氰酸含量低的品種栽培，作為飼料利用。
7.用于綠肥的鮮草翻壓量，一般水澆地每不超過1500～2000千克，旱作地每以1000～1500千克為度。高產田可將上半部刈割用作飼料，下半部翻壓作肥料，或分開翻壓利用。旱田要隨翻隨耱，不使晾垡跑墑，灌區翻后要灌水漚制。翻壓后需要在短期內播種后作的，也需經過10～15天的漚制發酵，否則會因發酵使土壤缺氧和聚積有毒物質，影響后茬農作物正常生長。
8.苕子還可與小麥、玉米、高粱、大豆、油料等作物輪作，達到改土肥田的目的。
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毛苕子、蕎麥、豌豆紫花苕子、黑麥草
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