沭陽縣新河鎮新槐村姜氏花木場

 
一.谷子是古代的粟，粟又稱“小米”、“禾”、“粱”�，F在一般稱沒有去殼的為谷子或粟，去殼之后稱作小米。谷子原產于我國，是栽培歷史悠久的農作物，也是我國古老的栽培植物。如圖所示：是放在名片上的谷子、5毛錢、珍珠的對比圖，可知：小谷子近似球體，又像上頭稍尖的微型葫蘆吧，外表是比較暗色的柿黃色，暗黃色、桔紅色或紫色，破開看到里面是暗白色的面粉，質堅硬，平滑或具細點狀皺紋，直徑大概2毫米左右。據測，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居糧食之首。維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，纖維素更比大米高出2-7倍;特別是還含有豐富的硒、鐵;每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多，因此人們把它作為敬養老人、哺育幼兒、滋補身體、饋贈之佳品：
1、產婦虛寒調養：婦女在生育后，有用小米加紅糖、紅棗、雞蛋等來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。皆因含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高三倍、維B2高1倍，所以對于產婦產后滋陰養血大有功效。
2、補脾健胃：因富含維生素B1、B2等，所以有補脾健胃，防止、口角生瘡的功能。
3、：硒含量高，有明顯的作用，經常食用有美容之功效。
4、：小米性微寒、味甘，有、和胃、安眠的功效。
5.、又提神：小米含豐富的淀粉，進食后能使人產生溫飽感，減食，達到效果，還可以促進胰腦素的分泌，從而提高進入腦內色氨酸的數量，面色紅潤，精力充沛。
種植方法：
A..播前準備：谷子屬于耐旱、耐貧瘠又穩產農作物，北方種植廣泛，谷子喜高燥環境，黃土高原，丘陵山區，為適宜，谷子不耐重茬：病蟲害繁殖厲害，雜草也會日益嚴重，它所需同一種營養成分難以補充，造成失調而減產；應該合理輪作，種植要根據具體情況變化而變化，一要上虛下實，以利種子發芽和扎根；農諺：“谷種場，麥種湯”；“五月豆，半邊露（蓋土少，露出一半，要深耕淺種，淺�。�”。二要雜物，如前茬秸稈、根茬、雜草、草根、殘膜；播種前種子好晾曬2-3天；再用辛硫磷+多菌靈拌藥浸泡1天，防止病蟲害；還要考慮：
一：谷子生育期長短，當地無霜期怎么樣，防止春秋霜凍；
二：谷子秀穗灌漿，需水高峰期與雨季高峰期吻合情況；
三：了解天氣，如果播期有雨，應選擇雨后及時搶播，萬一播后遇雨拍，則用靶、木板等破土面，以利出苗；
B.播種時節：谷子生育適溫20-30度，發芽溫度6-8度，12度左右佳；春播在清明節-谷雨節前后；夏播在芒種-夏至間，與夏玉米一樣，要搶收，搶種，及早播種，才能高產穩產。
C.播種量：5斤/左右，條播行株距20X6公分；穴播直接20X20公分，每穴3-5粒，以后間苗2-3株/穴，3-4萬株/。
（圖片說：春種一粒粟，秋收萬顆子；四海無閑田，農夫猶餓死！為什么？？？）
D.播種深度：2-4公分，土壤濕潤則2公分左右，土壤干燥則3公分左右，播后壓實，確保出苗率；E.要適時 間苗，除草，施肥，灌溉，噴藥........
F.適時收割，一般在完熟初期收獲：谷葉、谷穗變黃，谷粒變硬時即可收獲，收獲后不要立即脫粒，堆放7-10天后再脫粒，以利后熟，來提高飽滿度、提高質量、提高產量；如收早了，傷刀減產；收晚了，鳥蟲糟蹋，風吹粒灑，影響產量是小，“吃了不疼，灑了疼”，如遇陰雨天，則發芽、霉變影響質量，則是前功盡棄，得不償失。
谷子種子價格：一般是4-8元/斤，量大優惠， 速遞，2-7天到家，歡迎咨詢.
 二.燕麥
如圖所示：是放在紅色名片上的燕麥種子與五毛錢、一毛錢、珍珠對比可見：燕麥種子是長0.5公分左右，直徑0.2公分左右，一側有凹槽的近似紡錘形的種子，比小麥略長，腹部直徑比小麥略小，橙黃色的顆粒，據說千粒重30克左右，燕麥也叫雀麥、油麥、玉麥、野麥（與野生的燕麥不一樣，播種前一定要除掉它），在華北叫莜麥；西北叫玉麥；西南叫它燕麥，有時也稱莜麥；東北有的人叫它鈴鐺麥，一般分為帶稃型和裸粒型兩種，各國栽培的燕麥以帶稃型的為主，常稱為皮燕麥；我國栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。美國人評出的十大健康食品中，燕麥第五。（西紅柿、菠菜、堅果、鮭魚、大蒜、藍莓、綠茶、紅酒等）
在我們日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經濟價值高，其主要表現在營養、醫療保健和飼用價值均高：燕麥粉中還含有谷類食糧中獨特的皂甙(人參的主要成分)，而且蛋白質的氨基酸組成比較，人體必需的8種氨基酸含量的均居；它還能降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病，而且對于因肝、腎病變，糖尿病，脂肪肝等引起的繼發性高脂血癥也有同樣明顯的療效，食用燕麥片，還有利于糖尿病和肥胖病的控制等；燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分。具有抗氧化功效、能增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、保濕、減少皺紋色斑、抗過敏、等功效。在美國、日本、韓國、加拿大、法國等稱燕麥為“家庭醫生”、“植物黃金”、“天然美容師”等稱號；物極必反；燕麥食用時敬請注意：一次不宜食用太多，否則會造成胃痙攣或腹脹；而且過多也容易滑腸、催產、所以孕婦更應該忌食；燕麥葉、秸稈多汁柔嫩，適口性好，是好佳的飼草之一。其籽實是飼養幼畜、老畜、病畜和重役畜以及雞、豬等家畜家禽的優質飼料。
總而言之，燕麥含有人體所需的8種氨基酸與維生素E，而且，其含量亦高于大米與白面。燕麥還含有維生素B1、B2與葉酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、錳等多種礦物質與微量元素。燕麥不但營養成分豐富，而且營養價值極高，已被列為保健食品！裸燕麥種子價格一般在3-8元/斤。
由于燕麥口感不佳，燕麥過去多被當作喂馬的飼料，近年來人們才認識到它是一種極好的保健食品。燕麥好是煮粥食用，人人可食，凡高血壓、血脂異常、脂肪肝、冠心病、糖尿病、肥胖癥、自汗盜汗、動脈硬化癥、貧血病、前列腺炎、前列腺肥大等患者，以及老年人、孕婦、產婦、幼兒等，均適宜經常吃燕麥粥，還可以的作用：
1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，對中老年人的病起到預防作用；
2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、的功效；
3. 燕麥粥有通便的作用，降低腦血管意外能解之憂；
4. 改善血液循環，緩解工作壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；
5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、等也有輔助療效，對老年人增強體質，也是大有裨益的。
我們的裸燕麥是一個適應性強，產量較高的糧、飼兼用古老而又文明農作物，產500斤左右，播種量15斤左右，株高一米左右，須根系，入土深，幼苗有直立、半直立、匍匐3種類型，燕麥喜涼爽但不耐寒的氣候，溫帶的北部適宜于燕麥的種植，種子在3-5℃能發芽，幼苗能忍受零下4℃的低溫，在麥類作物中是不耐寒的一種。我國北部地區，冬季寒冷，只能在春季播種，較南地區可以秋播，但須在夏季高溫25度來臨之前成熟。
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