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菊苣廣泛用作青飼料、蔬菜和制糖原料，八十年代我國引進后又培育出大葉型品種益豐菊苣，由于它品質優良，成為有發展前途的飼料和經濟作物新品種。
一、主要特點
（一）適應性強： 益豐菊苣喜溫暖濕潤氣候，但也耐寒、耐熱。在炎熱的南方生長旺盛，在寒冷的北方氣溫零下8C時仍青枝綠葉。在荒地、大草原、大田、坡地均能生長，種植。
（二）利用期長： 由于春季返春早、冬季休眠晚，作為飼料其利用期比一般青飼料為長，以中原地區為例，若在8月底播種，入冬前便可刈割一次，此后每年的4-11月均可刈割，其利用期長達8個月之久，可解決養殖業春秋兩頭和伏天青飼料緊缺之矛盾，且一次播種可連續利用15年。
（三）抗病無蟲： 益豐菊苣抗病力特別強，它在低洼易澇地區易發生爛根，但只要及時排水也可預防，除此之外尚未發現有其他病害。特別是它的抗蟲害性能有獨到之處，益豐菊苣至今尚未發現有傳染性病害。
（四）益豐菊苣用途甚廣：用于養殖業，因適口性，的家畜家禽及草魚都愛吃；用于菜藍子，其葉片鮮嫩，可炒可涼拌又是高營養蔬菜；它還是生產食用菌優質基料：可從根莖中提取豐富的菊糖和香料；它5月份開花，花期長達四個月，花呈紫藍色，景色秀麗是良好的蜜源和綠化與改善生態環境的優良植物。
（五）飼草驕子：我國從國外引進的牧草品種繁多，加上國內的優良品種，形成百草爭寵之勢，但若從產量、營養、生長期、病蟲害等諸要素綜合衡量，益豐菊苣不愧為牧草中的。例如，在蛋白質含量方面雖比不上魯梅克斯，但后者易受蚜蟲危害，而菊苣無蟲害恰好是它大的優點；
二、栽培要點
因種子細小，深耕后土表應耙細整平，每施農家肥3000公斤。栽培不受季節限制低氣溫在5C以上均可播種，以4-10月份為好。有條播、育苗、撒播、切根四種方法繁殖，荒地可于噴除草劑后進行撒播。撒播種量育苗法每需2斤，條播每1斤；也可將肉質根切成2cm長的小段進行催芽移栽，行株距為30x10公分。刈割后應澆水及追施肥。
三、營養價值與利用
益豐菊苣干物質中粗蛋白質為15-32%，蓮座期粗蛋白含量22.9%（干物質），粗脂肪5%，粗纖維13%，粗灰粉16%，無氮浸出物質30%，鈣1.5%，磷0.24%各種氨基酸及微量元素也很豐富。植株40cm高時即可刈割，留薦2-3cm,產鮮草2-3萬斤，可鮮喂、青貯或制成干粉，喂牛、羊、豬、雞、兔、鵝等動物35公斤可轉化一公斤肉。
四 栽培技術
（1）整地施肥 菊苣對土質要求不嚴，喜中性偏酸土壤。因種子細小，故深耕后應耕細整平，每施農家肥3000公斤。
（2）播種方法 栽培不受季節限制，低氣溫在5℃以上均可播種，有條播、育苗、切根三種方法繁殖。
①條播。用種子1斤，播前先用細砂土將種子拌勻，播種深度為1公分以內，播后立即填壓保墑（要土壤潮濕、防止覆土太厚、影響出苗）。
②育苗。每用種子1斤，先將苗床灌水，待水全部下滲后將與細砂土拌勻的種子撒在苗床上，然后在上面撒上1公分厚草木灰。經常保持苗床濕潤，待幼苗長出6葉左右時，即可選擇在下午、陰雨天進行移栽，移栽時將葉片切掉五分之四，栽后立即澆水。
③切根。將肉質根切成2公分長的小段，粗的根可切成數片，然后進行催芽移栽，行株距為30×l5公分。
（3）田間管理 播種后一般5天可出齊苗，但要特別注意的是出苗后應追施氮肥，每施尿素20斤，以促使幼苗快速生長雜草競爭，不過菊苣，不需除草。如地里有積水應及時排除，因菊苣怕澇；要保持10年以上連續高產不衰退的關鍵措施是：每次刈割后都要及時澆水和施肥。
喂養什么動物，選擇什么牧草，是值得我們注意的，以下是我們為你的推介，僅供參考，歡迎批評指正，以防誤人子弟謝謝，
1. 養豬請選——
春、夏播種：菊苣、美國籽粒莧、魯梅克斯、高丹草、甜象草、墨西哥玉米草、紫花苜蓿草、草木犀等；
早春、秋冬播：黑麥草、紫花苜蓿草。
2. 養馬牛羊——
春、夏播種：蘇丹草、甜高粱、甜象草、高丹草、玉米草；
早春、秋播：黑麥草、雜花苜蓿草、無芒雀麥。
3. 養魚蝦選——
春、夏播種：將軍菊苣、籽粒莧、三葉草、蘇丹草、甜象草、高丹草、墨西哥玉米草；
早春、秋播：黑麥草、苜蓿草、四季青。
4. 養雞鴨鵝大雁等家禽鳥類——
春、夏播種：菊苣、三葉草、苦荬菜、甜象草、高丹草、玉米草、松香草；
早春、秋播：黑麥草、苜蓿草、紫花苜蓿。
5. 養兔羊請選——
春、夏播：甜象草、高丹草、玉米草、蘇丹草；
春夏秋播：黑麥草、三葉草、苜蓿草、果樹草。
6. 養殖蝗蟲——
春、夏播種：甜象草、高丹草、玉米草；
早春、秋播：黑麥草。
更多信息，更多服務、更多竅門、更多技巧、更多經驗敬請打電話聯系我們，同時也歡迎選購：1.高羊茅：守護神、新秀、獵狗5號、獵狗6號、肥貓、南拳王，夜明珠、三A等，品種間有粗細葉，長短、抗病性強弱的區別 2.黑麥草：暢通，美達麗、博士、神槍手等；多年生、一年生差別較大，用途也不同； 3.早熟禾：丹尼，午夜，優異等；抗病性、耐熱性為品種主要差別； 4.白三葉：海發，惠亞，那魯克，瑞文德等；品種有小葉、中葉區別； 5.紅三葉；6.雜三葉；7.狗牙根：公主77，普通狗牙根等； 8.紫花苜蓿；9.畫眉草；10.蘇丹草；11.紫羊茅；12.紫云英；13.日本結縷草；14.馬蹄金；15.百喜草；16.甜象草。17. 剪股穎；18.臺灣四季青；19天堂草；20.天鵝絨；21.高丹草；22.墨西哥玉米草；23.紫穗槐；24.美國籽粒莧；25.菊苣；26甜高粱；27.苦麥菜；28.雜交狼尾草；29.皇竹草；30.魯梅克斯；31.冬牧70黑小麥；32.葦狀羊茅；33.紫花苕子；34.馬蹄金；35.燕麥；36.大麥；37.紅豆草；38.苦蕎麥；39.豌豆；40.蠶豆種子；41.甜蕎麥種子.......量大優惠，包郵，2-7天到到貨，金額巨大者，支持貨到付款，謝謝合作。
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