木瓜也叫木李、海棠、光皮木瓜,是小喬木,葉橢圓形或橢圓長圓形,稀倒卵形,花單生于葉腋,花梗短粗,果實長橢圓形,暗黃色,木質,味芳香,果梗短;ㄆ4月,果期9-10月。
木瓜果肉厚實、香濃鮮甜,素有“嶺南果王”無論是直接食用還是間接添加與食品中都備受眾多食客喜愛。木瓜含有多種酶元素、維生素和礦物質元素,有消暑解渴、潤肺的食效。
播種方法:當果實變為暗黃色成熟后采摘,可風干貯藏,翌年的3至4月剖開果實,取出種子,隨即播下;也可在果實成熟后,隨采隨取隨播,或將種子沙藏/干藏過冬,翌年春播。播種前,用適量濃度蘇打溶液浸泡10小時左右,浸后撈起瀝干,摻拌潮濕沙子催芽,播種方法可用苗床播種,播后覆土1-2公分,覆蓋塑料膜/稻草保溫保濕,約20天左右出苗。
至于木瓜樹幾年才能結果?眾說紛紜:其實呢,木瓜也有人叫它“萬壽果”。它的樹干高大、通直,年年開花結果,金黃色的果實密集在樹干的,一株成年樹可產果30-50斤。 木瓜當年種植當年結果,是生長較快的果樹。成熟的木瓜果營養價值很高,富含維生素c、胡蘿卜素及蛋白酶,果肉金黃色,味甜嫩滑,食后有余香。 但是,這樣一種長得快、產量高的果樹并不是每棵樹每年都能結果的,這是為什么呢? 我們知道,植物開花雌蕊接受雄蕊的花粉受精后才能形成果實產生種子繁殖后代。木瓜樹的花比較復雜,一棵正常開花結果的木瓜樹,它的花的雄蕊和雌蕊都必須發育健康才能結果累累。 可是,有的木瓜樹上的花只有雌蕊發育健康而雄蕊發育不健康,這樣的樹可由昆蟲從別的木瓜樹上給它帶來花粉而受精,也可以結果累累。而有的木瓜樹上只有雄蕊發育健康,雌蕊發育不健康或已退化了,它只能為別的木瓜樹提供花粉,而這棵木瓜樹不能結果了。如果有病蟲害或者移植、動土、傷根、剪枝不當都會影響掛果率的,還有,水肥、光照都有一定關系......
木瓜還由于樹姿優美,花簇集中,花量大,花色美,常被作為觀賞樹種,還可做嫁接海棠的砧木,或作為盆景在庭院或園林中栽培,具有城市綠化和園林造景用途,還有一定的保健、食用等多種經濟價值。
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